Detalhe da pesquisa
1.
Caracterização físico-química do suco de açaí de Euterpe precatoria Mart. oriundo de diferentes ecossistemas amazônicos
Acta amaz.;
41(4)2011.
Artigo
em Português
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| ID: vti-450701
2.
Total lipids and fatty acids in nutritional label information of packed foods: aspects on legislation and quantification / Lipídios totais e ácidos graxos na informação nutricional do rótulo dos alimentos embalados: aspectos sobre legislação e quantificação
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(2): 167-181, 2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-452379
3.
Comparison of analytical methods in the determination of lipids and polyunsaturated fatty acids by gas chromatography in infant formula / Comparação de métodos analíticos para determinação de lipídios e ácidos graxos polinsaturados por cromatografia gasosa em fórmula infantil
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(1): 12-20, 2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-453116
4.
Saturated fatty acids in foodstuffs: comparison of procedures in gas chromatographic analysis / Ácidos graxos saturados em produtos alimentícios: comparação de procedimentos na análise por cromatografia gasosa
R. Inst. Adolfo Lutz;
64(2): 167-172, 2005.
Artigo
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| ID: vti-452553
5.
Assessment of food frying-oils and-fats marketed in Santos metropolitan area, São Paulo state / Avaliação da qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura no comércio da região metropolitana da Baixada Santista, estado de São Paulo
R. Inst. Adolfo Lutz;
66(1): 40-44, 2007.
Artigo
em Português
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| ID: vti-452530
6.
Caracterização química parcial das sementes de Lecythis pisonis camb. (Sapucaia)
Acta amaz.;
28(2)1998.
Artigo
em Português
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| ID: vti-449703
7.
Caracterização química parcial das sementes de Lecythis pisonis camb. (Sapucaia)
Acta amaz;
28(2)1998.
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LILACS-Express
| ID: biblio-1454642